您好,欢迎来到广东美味鲜调味食品有限公司的官网!

博客详情
当前位置: 首页> 博客详情
川府藤椒活鲍鱼
专栏:厨师月推新菜
发布日期:2019-07-19
阅读量:11434
作者:厨邦
收藏:
原料:8头活鲍鱼300克 调料:厨邦五谷调和油40克、A料(厨邦酱油25克、厨邦100%纯芝麻油5克、小葱80克、姜10克、盐8克、藤椒油50克)、鲜花椒10克、青美人椒80克

1563844957445042089.jpg

原料:8头活鲍鱼300克

调料

厨邦五谷调和油40克、A料(厨邦酱油25克、厨邦100%纯芝麻油5克、小葱80克、姜10克、盐8克、藤椒油50克)、鲜花椒10克、青美人椒80克

制作方法

1. 鲍鱼杀后十字刀处理,水煮熟后取出放凉;

2. 把青美人椒80克和小葱80克用厨邦五谷调和油40克轻炒软待用;

3. 把炒好的青美人椒和A料加入搅拌机内打碎冷藏待用;

4. 将鲍鱼与冷藏好的调料汁拌均匀装餐具中,用鲜花椒点缀即可。

菜品特点:肉质细嫩、美味可口

上一页:厨邦美味鲜老味酱佛手瓜
下一页:葱油南瓜泥煎明虾